Kirjoitin tästä jo aikaisemmin Facebookissa otsikolla "Paskimman maksullisen ravintolasalaatin kunniamaininta menee Chicosin vihersalaatille (á 3€)" kun asia oli ajankohtainen, mutta ajattelin kuitenkin jakaa tämän kaikille teille salaatin ystäville koska tämä on astetta "julkisempi" foorumi, jota on helpompi jakaa ihmisille.
Eli homman nimihän on sellainen, että painoin tuossa vielä jokusen aikaa sitten 135kg, mutta sittemmin olen tiputtanut painoni 110kg tienoille. Eli olen läski edelleen, mutta en enää nykyisin syö ranskalaisia perunoita yleensä muuta kuin pakon edessä. Aina kun söin S-ryhmän amerikkalaistyyliseen ravintolaketjuun kuuluvassa Chico'sissa, niin vaihdoin ranskalaiset aina heidän salaattiinsa.
Otetaan tähän alkuun kuitenkin kuva siitä vanhasta salaatista, joka sisälsi siis tomaattia, kurkkua, salaattia, papaijaa (sekä mahdollisesti jotain muuta mitä unohdin) ja yrttiöljyn, joka olisi ihan jo yksinäänkin ollut todella ruokaisa vaihtoehto ilman tuota hampurilaista. Juurikin tämän salaatin takia olisin voinut melkein laskea itseni kyseisen ravintolan vakioasiakkaaksi, sillä kävin siellä parhaimmillaan parikin kertaa viikossa syömässä.
Mutta tosiaan joku valopää kuitenkin sitten päätti toukokuussa että vaihdetaan tuo hyväksi todettu amerikkalaistyylisen salaatti sitten vihersalaattiin. Tulin uimahallista ja tilatessani huomasin että salaatti oli vaihtunut ja tarjoilija siinä sanoi minulle että se salaatti on aika erilainen kuin aiemmin, mutta tilasin sen kuitenkin koska se näytti menussa "paperilla" kuitenkin ihan hyvältä.
Kun sitten sain tämän hampurilaisen ja salaatin pöytääni, niin ihmettelin kun tarjoilija laittoi eteeni ensin hampurilaisen ja salaatti tuli erillisellä lautasella, ja ihmettelin mielessäni tämän noin kahden sekunnin aikana että taitaapas olla iso salaatti. Kuten jotkut varmaan saattoivat jo jenkkivaihdon -blogiani lukiessaan näin päätellä, niin olen perusluonteeltani olen vahvasti pessimistinen realisti, mutta osaan nauraa varsinkin huonolle huumorille. Mutta petyin kyllä niin vahvasti että olisin kyllä oikeasti halunnut nähdä kuinka norsunvitulla ilmeeni oli kun eteeni kannettiin tämä lautanen:
Tein tästä sitten kirjallisen reklamaation S-ryhmälle heidän nettisivunsa palautelomakkeen kautta jossa ilmoitin selkeästi että aion kirjoittaa tästä sosiaalisessa mediassa ja blogissani (harmi ettei alkuperäistä viestiäni ole tallessa). Sain vastauksen kyseisen ravintolan ravintolapäälliköltä 21.5 (kävin syömässä 16.5) ja vastaus kuului näin:
Hei!Mutta ainakaan vielä tätä kirjoittaessani, eli kolme kuukautta myöhemmin, vihersalaattia ei ollut vielä vaihdettu menusta pois. Jatkan boikottiani kyseistä ravintolaryhmää kohtaan niin kauan kunnes vihersalaatin tilalle on vaihdettu joku järkevä ranskalaisten korvike.
Kiitos palautteestanne! Sehän on aina tervetullutta toiminnan kehittämisen kannalta.
Pitkään listoilla olleiden tuotteiden muuttaminen tai poistaminen aiheuttaa aina reaktioita ihastumisesta vihastumiseen. Toisaalta asiakkaat kaipaavat vaihtelua, ja tämä on lähinnä ollutkin syynä salaattilisäkkeen vaihtamiseen. Palautteiden pohjalta tavanomaisen jenkkisalaatti-kurkku-tomaatti -linjan sijaan tuotekehitysryhmä halusi kokeilla laadukkaampaa romaine-salaattia ja vähän jotain erilaista lisäkettä eli kurpitsansiemeniä ja inkivääri-jalapenovinaigrettea. Olen pahoillani, ettei se Teille maistunut. Ulkonäöllisesti vihersalaattihan ei ole värikäs ja siten tietysti tylsemmän näköinen kuin edellinen lisäkesalaatti.
Olen välittänyt terveiset kehitysryhmälle, joka arvioi palautteiden perusteella jatkotoimenpiteitä. En voi tältä istumalta luvata, että vanha suosikkinne palaisi sinänsä listoillemme mutta toivon, että uskaltaisitte vielä joskus palata asiakkaaksemme.
Kiitos vielä palautteesta ja aurinkoista loppukevättä!
Ystävällisin terveisin
Mirka Kettunen
ravintolapäällikkö
HOK-Elanto
Chico's Vuosaari
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti